Vitamin E je antioksidans za lipide u tijelu, štiteći sve strukture od teških metala, slobodnih radikala i drugih toksičnih tvari. Zbog svoje antioksidativne moći, inhibira oksidaciju lipida u staničnim membranama, lipida u krvi i kolesterola. Svojstva vitamina E također koriste arterijama, venama i kapilarama. Istraživanja ističu terapijske i preventivne koristi suplementacije vitaminom E kod brojnih stanja poput ateroskleroze, cerebrovaskularne bolesti, Raynaudove bolesti (poremećaj koji uzrokuje vazokonstrikciju u ekstremitetima), vaskulitisa, valunga i edema. Zbog svoje sposobnosti sprječavanja oksidacije membranskih lipida, pokazalo se da vitamin E poboljšava osjetljivost na inzulin i toleranciju glukoze. Također je dokazano da suplementacija vitaminom E poboljšava omjer HDL/LDL kod dijabetičara. Visoka razina šećera u krvi predisponira povišene lipide u krvi, povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti. [Dodatak prehrani]
Komentar